社会背景。

义气当头，报效曹公。

草根出身，傲上不凌下，底层人民喜欢。

就是本人的一生确实过于传奇和令人遗憾——襄樊之战战败不久，曹操吕蒙就都死了，这是非常偶然而容易引发小说家联想和底层神棍附会的事情。接着刘备张飞很快死去，三国前期牛逼的一帮人基本随着二爷的死被一勺烩了，于是现在三国杀的神关羽有亡命必杀技。

其他几个题主说武将吧，伍子胥太刚烈了，人民喜欢皇上不喜欢。

岳飞吧，供奉铜关公，过于苦大仇深，不太接地气。

韩信吧，贵族范儿太浓。

秦琼善终了，不具备悲剧色彩，不符合“封神”这个造神原则。

说来说去，还就是二爷讨人喜欢，封神几大因素都具备了，简直就是美国梦啊。

他白手起家，出身不高，终成为汉朝前将军。

他心怀天下，对下层人好，藐视权贵。

他对敌人讲究原则，报效曹公，感怀张辽，广西铜关公，有骑士精神。

他武功出色，有乱军从中斩杀对方统帅的纪录。

他对君主忠诚不二，在刘备困难的时候再一次投奔刘备（这点没几个人能做到）。

他战功赫赫，襄樊之战打的曹操差点迁都，如果不是东吴捅刀子，彩绘铜关公，汉朝说不定就复兴了。

他后气壮山河地一死，衣冠冢在蜀汉，身体在东吴，头颅在北魏。